Glucose máu là lượng đường (glucose) có trong máu, là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Glucose được cung cấp qua thực phẩm, chủ yếu từ carbohydrate như gạo, bánh mì, trái cây, và được chuyển hóa trong cơ thể để cung cấp năng lượng cho hoạt động của tế bào.
Cách cơ thể điều hòa glucose máu:
1. Insulin: Hormone do tuyến tụy tiết ra, giúp hạ đường huyết bằng cách thúc đẩy tế bào hấp thu glucose từ máu. 2. Glucagon: Hormone tăng đường huyết, kích thích gan giải phóng glucose dự trữ (glycogen) khi mức đường huyết thấp.
Mức glucose máu bình thường:
Lúc đói: 70-99 mg/dL (3.9-5.5 mmol/L). Sau ăn 2 giờ: Dưới 140 mg/dL (7.8 mmol/L).
Tại sao cần kiểm soát glucose máu? Duy trì mức glucose máu ổn định là rất quan trọng:
+ Nếu quá cao (tăng đường huyết): Có thể gây tổn thương các cơ quan như mắt, thận, tim và hệ thần kinh. + Nếu quá thấp (hạ đường huyết): Gây mệt mỏi, chóng mặt, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng. Kiểm soát glucose máu hiệu quả thông qua chế độ ăn uống, vận động, và dùng thuốc (nếu cần) là chìa khóa để phòng và điều trị các bệnh lý như đái tháo đường.